- Об Управлении
- Деятельность
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- В Бурятии предприятия общественного питания продолжают нарушать ветеринарное законодательство
В Бурятии предприятия общественного питания продолжают нарушать ветеринарное законодательство
В связи с участившимися случаями отравления людей в ряде субъектов Управлением Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия проведен анализ предприятий общественного питания по изготовлению продуктов быстрого питания (шаурма, хот-доги и т.д.) на территории республики.
Так, в августе и октябре прошлого года в ходе мониторинга оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) с использованием ФГИС «Меркурий» было установлено, что 14 предприятий общественного питания Республики Бурятия вопреки действующему законодательству допускали хранение и переработку продукции животного происхождения без эВСД, тем самым оказывали услуги питания населению, используя мясное сырье, не имеющее информацию о подтверждении качества и безопасности.
Данные факты были подтверждены с помощью ФГИС «Ветис», а именно отсутствовала регистрация в ФГИС «Цербер» у 11 предприятий (г. Улан-Удэ — ИП Варданян Г.В., ИП Рахимов Ж.В-У., ИП Захаров Д.А., ИП Гендунов А.О., ИП Базарова А.Б., ИП Абдуллаев Ф.Д-О., г. Гусиноозерск – ИП Злыгостева С.Ю., ИП Дамбаева Л.Е., г. Северобайкальск – ИП Москвитин А.С., ИП Ахматахунов К.М., Кижингинский район – ИП Гарбаева Д.Н.), у 3 предприятий (г. Улан-Удэ – ИП Курехян Х.Г., Иволгинский район – ИП Михаханова А.О., Бичурский район – ИП Белых Л.Т.). Регистрация площадок имелась, но отсутствовали сведения поступление входящих эВСД в ФГИС «Меркурий». Это дало основание полагать, что предприятия общественного питания нарушают ветеринарные правила. По выявленным фактам Управлением Россельхознадзора объявлено 22 предостережения о недопустимости нарушения законодательства в части безопасности пищевой продукции, а также направлены письма в соответствующие ведомства для принятия мер в рамках возложенных полномочий.
Большинством из указанных предпринимателей были проигнорированы объявленные предостережения.
В декабре 2023 года по требованию прокуратуры Республики Бурятия надзорным ведомством проведено 9 внеплановых выездных проверок в отношении ИП Варданян Г.В., ИП Курихян Х.Г., ИП Рахимов Ж.В.У., ИП Зазаров Д.А., ИП Гендунов А.О., ИП Дамбаева Л.Е., ИП Белых Л.Т., ИП Москвитин А.С. и ИП Ахматахунов К.М. Факты выявленных нарушений при контрольных (надзорным) мероприятиях с использованием ФГИС «ВетИС» были подтверждены у всех проверенных лиц. В приготовлении блюд (шаурма, хот-доги и т.д.) предпринимателями использовалось сырье животного происхождения без эВСД и без маркировки, что не дает возможность не только подтвердить безопасность продукции, но и ее происхождение. По результатам проведенных проверок возбуждено 9 административных дел в области ветеринарии по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ и ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ.
Управление Россельхознадзора информирует, что продукция животного происхождения, не имеющая ветеринарные сопроводительные документы, является некачественной и небезопасной, в связи с этим она не может находиться в обороте (в реализации, переработке, хранении).
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию