Более половины социально значимых учреждений Бурятии нарушают ветеринарное законодательство

Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия завершило проверки качества и безопасности продукции животного происхождения, поставляемой в государственные социально значимые учреждения (СЗУ).

С осени 2023 года по апрель 2024 года надзорным ведомством осуществлен анализ работы в системе «Меркурий» у 850 социально значимых учреждений (школ, интернатов, детсадов, больниц и др.), в 459 из которых были выявлены различные нарушения.

Основными нарушениями является отсутствие ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), несвоевременное гашение либо не гашение электронных ВСД, по которым продукция поступила в учреждение. Данные виды нарушений говорят об отсутствии контроля со стороны ответственных лиц за приемкой товара.

Установлено, что в недельном меню учреждений ВСД имелись не на весь перечень продукции животного происхождения. Такие факты были установлены в 61 бюджетном учреждениях: ФГБОУ ВО «ВСГУТУ» (г. Улан-Удэ), МБОУ «Кодунская СОШ» (улус Улзытэ), МБДОУ Могсохонский детский сад «Наран» (с. Мосгохон), МАДОУ Детский сад «Жаргал» (с. Кижинга), МОУ «Краснояровская ООШ» (с. Красноярово), МБДОУ Детский сад «Вишенка» (п. Оронгой), МОУ «Колобковская ООШ» (с. Колобки), МОУ «Гильбиринская СОШ» (с. Гильбера), МБДОУ Детский сад «Золотинка» и ГАУЗ «Иволгинская ЦРБ» (с. Иволгинск), МОУ «Ганзуринская СОШ» (с.Ганзурино), МБОУ «Хара-Хужирская школа-детский сад» (Окинский район), МАДОУ Детский сад «Снежинка» (п. Выдрино), МДОУ Таловский детсад «Малыш» (с. Таловка), МДОУ Зырянский детсад «Одуванчик» и МОУ «Зырянская СОШ» (с. Зырянск), МБОУ «Старо-Курбинская ООШ» (Заиграевский район), МБОУ «Большекударинское СОШ» (Кабанский район), МБДОУ «Шарагольский детский сад» (с. Шарагол, Кяхтинский район). Всем бюджетным учреждениям, допустившим нарушения, объявлены предостережения.

Проверено оформление ВСД у 280 поставщиков продукции в СЗУ, по результатам которых у 31 предприятия выявлены нарушения в части доставки продукции животного происхождения без оформления ВСД, несоответствие способа хранения при перевозке на отправляемую продукцию. Такие нарушения были установлены у ООО «Академия», ООО «Шафран», ИП Щеботкина А.Ю., ИП Ринчинова Е.Ц., ИП Буянтуева Д.М. и других. Хозяйствующим субъектам объявлены предостережения. Пяти уполномоченным лицам ограничен доступ в ФГИС «Меркурий» для оформления ВСД на 20 и 30 дней.

При проверке оформления ВСД от 256 производителей выявлены нарушения у 15 предприятий в части изменения сроков годности продукции при производстве, искусственное увеличение объема вырабатываемой продукции относительно объема сырья. Среди нарушителей: ИП Попов А.В., ООО «Ушхайта» и др. Производителям объявлено 13 предостережений, в том числе 2 предупреждения через ФГИС «Ветис Паспорт».

В 2024 году по результатам исследования проб животноводческой продукции Иркутским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлен 1 положительный результат. В мясной продукции «Колбасное изделие вареное Ветчина «Экстра» мясной продукт категории Б» (изготовитель ООО «Бурятмясопром») установлено несоответствие по заявленному составу на этикетке (маркировке).

Всего надзорным ведомством по результатам мониторинга ФГИС «Меркурий» участникам оборота продукции животного происхождения, используемой для питания в бюджетных учреждениях, выдано 503 предостережения.