Не покупайте животноводческую продукцию в местах несанкционированной торговли

В преддверии новогодних праздников Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия настоятельно рекомендует жителям регионов проявлять особую бдительность при покупке животноводческой продукции.

Традиционно в этот период возрастает спрос на такие товары, как колбасные изделия, свежее мясо, рыба, полуфабрикаты и куриное яйцо. Однако стоит помнить, что покупка этих продуктов в местах несанкционированной торговли может нести угрозу для здоровья.

Продавцы на стихийных рынках зачастую не могут предоставить никаких гарантий качества своей продукции, кроме голословных заверений. В то же время, приобретая мясные и молочные продукты без соответствующих сертификатов, вы рискуете столкнуться с опасными инфекциями, такими как сальмонеллёз или кампилобактериоз, а также отравлением остаточными количествами ветеринарных препаратов, использованных при выращивании скота или птицы.

Чтобы избежать неприятных последствий, Управление Россельхознадзора призывает граждан покупать животноводческую продукцию исключительно в официальных торговых точках: супермаркетах, специализированных магазинах и рынках. Здесь вам смогут предъявить все необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность товара.

К таким документам относятся ветеринарные сопроводительные документы (ВСД), содержащие информацию о происхождении продукции, её ветеринарно-санитарном состоянии и эпизоотической ситуации в регионе производства. Наличие этих документов является обязательным условием для законной продажи мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения.

Праздники должны приносить радость и здоровье, поэтому позаботьтесь о себе и своих близких заранее. Покупайте качественные и безопасные продукты в проверенных местах!

Памятка по покупке животноводческой продукции