Рекомендации по хранению семян злаковых культур

Хранение зерна на семенные цели – один из важнейших вопросов для аграриев. Правильное хранение семян зерновых культур позволяет предотвратить потерю посевных качеств (всхожести, чистоты, влажности), заселение вредителями зерновых запасов и поражение болезнями. Каждая партия семян должна быть оформлена документами на сортовые и посевные качества в установленном порядке.

Основная задача процесса хранения зерновых культур – обеспечение сохранности их количественных и качественных показателей.  Семена, убранные в текущем году, ещё не обладают хорошими посевными качествами, им нужно послеуборочное дозревание, на которое может потребоваться от нескольких недель до месяцев, в зависимости от сорта и культуры зерна.

Чтобы ускорить этот процесс, необходимо выполнение некоторых условий:

• возможность доступа кислорода;
• влажность зерна должна соответствовать 14-16%.

Такие условия повышают всхожесть зерновых культур и энергию прорастания, что позволяет улучшить посевные качества зерна. Сушка зерна очень важна для его качественных показателей. Во время проведения этого процесса необходимо строго соблюдать технологию сушки, поэтому рекомендуется использовать специальное оборудование – зерносушилки.

Влажность  семян – один из основных показателей  для сохранности  зерна (семян) при хранении. Главными причинами потери всхожести семян, является повышенное содержание влаги в семенах, а также в воздухе,  повышенные температуры в помещении, где хранятся семена.  Даже незначительное повышение этого показателя приводит к потере посевных качеств. Поэтому, крайне важно точно и своевременно определять влажность, при закладке семян на хранение. В семенах с повышенной влажностью при хранении происходит процесс самосогревания, зерно начинает прорастать,  покрывается плесенью  и начинает гнить.

Государственным стандартом на сортовые и посевные качества семян установлена предельная влажность, превышение которой не допускается. Так, влажность семян зерновых культур (пшеницы, ржи, ячменя и овса), закладываемых на хранение сроком на 1 год и более, а также на хранение в металлических бункерах и емкостях силосного типа должна быть во всех зонах не более 14 %.

Важным для зернохранилищ является их надежная защита от грызунов и птиц, а также вредных насекомых и клещей.

Многие насекомые, а также клещи и вредители злаковых не могут повреждать целое сухое зерно и получать достаточно влаги для собственного существования. В сухих условиях микроорганизмы также прекращают размножаться и постепенно отмирают.

Требования к хранению семян регламентированы п.6 ГОСТ Р 52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия».