Россельхознадзор обязал кафе в Улан-Удэ оформить ветеринарные документы на продукцию

Главное 17.06.2026

Специалисты Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия провели инспекционный визит кафе «Улаалзай» в Улан-Удэ. Причиной инспекции стало отсутствие регистрации предприятия в системе «Цербер» (ФГИС «ВетИС»).

В ходе проверочного меропритяия выявлено, что индивидуальный предприниматель Моноров Х.Т. реализует блюда из сырья животного происхождения без обязательных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД). Именно эти документы подтверждают безопасность и подлинность продукции, а также позволяют отследить ее путь от производителя до точки продажи.

По итогам инспекции в отношении предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении (ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ) и выдано предписание об устранении нарушений.

Требования ведомства были исполнены в установленный срок. Предприниматель оплатил административный штраф, зарегистрировал свое предприятие в системе «Цербер» и наладил оформление ветеринарных документов на всю поступающую продукцию животного происхождения.