Управление Россельхознадзора напоминает о важности соблюдения требований законодательства в сфере безопасности зерна

Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия обращает внимание всех участников рынка зерна на необходимость строгого выполнения установленных законодательством требований по обеспечению безопасности зерна, используемого для пищевых и кормовых целей.

Согласно приказу Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 12 ноября 2021 года № 756 «Об утверждении перечня потребительских свойств партии зерна и (или) партии продуктов переработки зерна в целях внесения в Федеральную государственную информационную систему прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна», который вступил в силу с 1 марта 2022 года, определены обязательные потребительские свойства партий зерна, подлежащие регистрации в Федеральной государственной информационной системе прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна (ФГИС «Зерно»). К ним относятся следующие характеристики:

•  Тип,
• Класс,
• Сорт,
• Влажность,
• Содержание ядра,
• Натура (насыпная плотность),
• Стекловидность,
• Массовая доля белка,
• Количество клейковины,
• Качество клейковины,
• Число падения,
• Массовая доля масла,
• Кислотное число масла,
• Сорная примесь,
• Зерновая примесь,
• Масличная примесь,
• Красные зерна,
• Пожелтевшие зерна.

Внесение данных о потребительских свойствах зерна в ФГИС «Зерно» является необходимым условием для оформления товаросопроводительных документов (СДИЗ).

С начала текущего года Управлением Россельхознадзора на территории Приангарья зафиксировано 9 случаев несоответствия потребительских свойств зерна предъявляемым требованиям. В связи с этим, Управление настоятельно рекомендует всем хозяйствующим субъектам неукоснительно соблюдать требования законодательства в области обеспечения безопасности зерна и своевременно вносить корректную информацию в ФГИС «Зерно».

Соблюдение указанных правил способствует повышению уровня безопасности сельскохозяйственной продукции, предотвращает возможные риски для здоровья потребителей и поддерживает высокие стандарты качества зерна на российском рынке.