В двух кафе Курумканского района выявлены нарушения ветеринарного законодательства

С 17 по 20 сентября 2024 года госинспектором Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия проведены контрольно-надзорные мероприятия без взаимодействия с контролируемыми лицами (наблюдение за соблюдением) в отношении предприятий, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания на территории Республики Бурятия.

Во время наблюдений проведен анализ данных электронных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «ВетИС» — «Меркурий», в ходе которого выявлены нарушения ветеринарного законодательства у 2 хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в Курумканском районе. Установлено, что в кафе «Ели-поели» и «Иликчин» отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на поступающую в переработку и на хранение продукцию животного происхождения, что нарушает прослеживаемость, не позволяет установить изготовителя, место нахождения производства, последующих собственников, поставщиков находящейся в обороте продукции и сырья.

За допущенные нарушения хозяйствующим субъектам в соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Управление Россельхознадзора напоминает, что продукция животноводства, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость в ФГИС «Меркурий».