В Иркутской области Россельхознадзор продолжает выявлять предприятия общепита, которые работают с нарушениями ветеринарного законодательства

Управлением Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия в январе 2026 года проведено 8 контрольно-надзорных мероприятий в отношении предприятий общественного питания на территории Приангарья.

В рамках выездных обследований и наблюдений посредством компонентов ФГИС «ВетИС» – «Меркурий» и «Цербер» установлены 8 хозяйствующих субъектов, нарушающих требования ветеринарного законодательства. Наиболее типичные нарушения: отсутствие ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), подтверждающих безопасность пищевой продукции, а также невозможности прослеживаемости товара: даты и место производства, поступления, сроки хранения и использования и несвоевременное гашение ВСД.

Такие предприниматели работают с потенциально опасной продукцией, способной спровоцировать пищевые отравления и вспышки инфекционных заболеваний.

В январе надзорным ведомством объявлено 7 предостережений предприятиям общепита, заведениям быстрого питания и индивидуальным предпринимателям: ИП Власюк Анастасия Викторовна, ИП Айрапетян Вальтер Ванушевич, ИП Самохвалова Анастасия Игоревна, ИП Самохвалова Юлия Георгиевна, АО «Иркутскнефтепродукт», ООО «Забайкальский Агрохолдинг», ИП Ким Альберт Эдуардович.

С указанными предпринимателями проведена профилактическая работа.

Справочно:

ФГИС «Меркурий» – компонент Федеральной государственной информационной системы «ВетИС». Предназначен для регистрации результатов ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольных товаров и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде, сохранения и обработки информации о них (согласно Порядку представления информации в ФГИС и получения информации из нее).

ФГИС «Цербер» – компонент Федеральной государственной информационной системы «ВетИС». Предназначен для поддержания, сохранения и обработки данных об объектах, связанных с содержанием животных, производством, переработкой, хранением, транспортировкой и реализацией подконтрольных товаров, утилизацией биологических отходов (далее – объекты), используемых для осуществления предпринимательской деятельности, кроме объектов подведомственных субъектам ВетИС, а также об установлении и отмене ограничительных мероприятий (карантина)