В Иркутской области выявлены 224 предприятия общепита, работающих с нарушениями ветеринарного законодательства
Управлением Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия с января по 10 октября 2025 года проведено 356 контрольно-надзорных мероприятий в отношении предприятий общественного питания на территории Приангарья.
В рамках выездных обследований и наблюдений установлены 224 хозяйствующих субъекта, нарушающих требования ветеринарного законодательства. Наиболее типичные нарушения: отсутствие регистрации предприятия в ФГИС ВетИС «Цербер» и «Меркурий». Отсюда отсутствие ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), подтверждающих безопасность пищевой продукции, или несвоевременное гашение ВСД. А также невозможности прослеживаемости товара: даты и место производства, поступления и расфасовки, сроки хранения и использования.
Такие предприниматели работают с потенциально опасной продукцией, способной спровоцировать пищевые отравления и вспышки инфекционных заболеваний.
Только в сентябре надзорным ведомством объявлены 23 предостережения предприятиям общепита, заведениям быстрого питания и индивидуальным предпринимателям: ООО «Вкусная жизнь», ООО «Сервиспродукт», ООО «Пеньки», ООО «Шторм», ООО «Хорошее настроение», ООО «А-Групп», ООО «Суббота», ИП Хузин Р.Э., Федотова А.А., Антропова С.Н.,, Бабаян Т.И., Бородий В.А. Наумова И.А., Бегичев Г.В., Джаббарова Н.С., Бадалова И.А., Волобуев В.В., Кель А.С., Банников А.В., Хомутникова Т.И., Судакова Т.С., Наджафов К.Ш., Вьюн Н.Н.
С указанными предпринимателями проведена профилактическая работа, в результате чего 10 точек общепита уже зарегистрировались и работают с ФГИС ВетИС.
Кроме того, у нарушителей, игнорирующих информационные системы, невозможно отследить обращение с отходами производства, которые вместо утилизации могут повторно попадать в оборот, нелегально скармливаться животным в личных подсобных хозяйствах и становиться источником распространения опасных заболеваний.
Всего с начала года 224 хозяйствующим субъектам надзорное ведомство объявило предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
