В кафе поселка Таксимо использовали в приготовлении блюд продукцию без ветеринарных документов

Управлением Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия индивидуальному предпринимателю вынесено постановление о назначении административного наказания за установленные факты использования продукции животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов для приготовления блюд в кафе.

В начале февраля текущего года по требованию прокуратуры проведен инспекционный визит в отношении предпринимателя, осуществляющего деятельность общественного питания в п. Таксимо Муйского района Республики Бурятия.

Государственным инспектором установлено, что предприниматель использовал продукцию животного происхождения для приготовления блюд в своем кафе без ветеринарных сопроводительных документов, тем самым создавая угрозу причинения вреда жизни и здоровью человека. Потенциально небезопасная продукция (8,6 кг мяса домашней птицы) изъята владельцем на основании выданного предписания надзорного органа. По результатам инспекционного визита в отношении предпринимателя возбуждено административное производство по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, назначен штраф в размере 3000 рублей.

Ведение деятельности без оформления должным образом ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции, эпизоотическое благополучие места выхода и прослеживаемости подконтрольного товара при его перемещении и переходе права собственности на него, запрещено.