В общепитах Закаменска выявлены нарушения ветеринарного законодательства

Специалистами Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия с начала 2025 года в рамках федерального государственного контроля (надзора) в области ветеринарии в отношении общепитов в г. Закаменск проведены выездные обследования.

Госинспекторами обследованы четыре точки общественного питания, в каждой из которых выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии: приёмка и переработка продукции животного происхождения осуществляется без ветеринарных сопроводительных документов, что является нарушением требований ветеринарных правил организации работы по оформлению эВСД и других нормативных правовых актов в части правил хранения продукции животного происхождения и прослеживаемости вырабатываемой продукции. Надзорным ведомством хозяйствующим субъектам выданы предостережения.

В целях предотвращения нарушений обязательных требований в сфере ветеринарии Управление Россельхознадзора предлагает ознакомиться с требованиями:

— п. 2,3 приложения № 1 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утвержденного Приказом МСХ РФ от 13.12.2022 № 862;

-п.3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880;

— ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;

— ст. 15 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1.

Всего с начала года на территории Бурятии проведено 88 выездных обследований.