В Республике Бурятия выявлены нарушения при проверке заведений общественного питания

Управлением Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия в первом квартале 2026 года проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия в отношении 17 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания на территории Республики Бурятия, по результатам которых ведомством выявлено 17 нарушений.

Наиболее частое нарушение — отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на поступающую в переработку и на хранение продукцию животного происхождения. Также выявлено 7 хозяйствующих субъектов, которые осуществляют предпринимательскую деятельность без регистрации поднадзорного объекта во ФГИС «Цербер» и ФГИС «Меркурий».

Так, у ИП Сангалов Б.Б. отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на продукцию, используемую для приготовления блюд в кафе в Заиграевском районе. ИП Ширеторов И.К. осуществлял деятельность в заведении общественного питания пгт Усть-Баргузин без регистрации площадки в информационных системах Россельхознадзора и при отсутствии ВСД.

Кроме того, установлены факты несвоевременного гашения ветеринарных сопроводительных документов, допущенные 10 хозсубъектами.

Допустившим нарушения подконтрольным лицам объявлены предостережения о недопустимости нарушений требования законодательства РФ в сфере ветеринарии, с ними проведено консультирование по вопросам соблюдения ветеринарного законодательства. Органами прокуратуры выданы требования на проведение инспекционных визитов в отношении 11 субъектов.