В сервелате производителя из Братска выявлена курица, не заявленная в составе: декларация о соответствии прекращена

Управлением Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия в одной из торговых точек региона отобран образец колбасы — сервелата «Московский» производства ИП Сивковский С.В. (г. Братск). По результатам лабораторных исследований в продукции обнаружена ДНК курицы, при этом данный ингредиент не был указан в составе на маркировке.

Выявленное несоответствие требованиям технических регламентов и законодательства Российской Федерации о техническом регулировании стало основанием для принятия мер в отношении указанной продукции.

Производителю было необходимо провести проверку достоверности сведений о несоответствии продукции установленным требованиям. В случае подтверждения нарушений следовало разработать и направить в надзорное ведомство программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. Такая программа должна включать меры по информированию приобретателей и потребителей об угрозе причинения вреда, а также способы его предотвращения и сроки реализации этих мероприятий.

Однако ИП Сивковским С.В. требуемые меры в установленный срок приняты не были, информация о проведении проверки и программа мероприятий в Управление Россельхознадзора не поступили. В связи с этим 26 мая 2026 года принято решение о прекращении действия декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.12713/23 от 04.07.2023. Соответствующие сведения внесены на официальный сайт Федеральной службы по аккредитации.