В Улан-Удэ предприятие нарушило ветеринарное законодательство

С 24 мая по 13 июня 2024 года госинспекторами Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия проведена внеплановая выездная проверка по согласованию с Прокуратурой Республики Бурятия в отношении крупного переработчика продукции животного происхождения, осуществляющего деятельность в городе Улан-Удэ.

В ходе проведения проверки выявлены нарушения ветеринарного законодательства: установлено нарушение условий хранения сырья и готовой продукции, использование в переработке обезличенной продукции, отсутствие прослеживаемости. При исследовании отобранных проб в ФГБУ «ВНИИЗЖ» на показатели качества и безопасности и сырьевой состав готовой мясной продукции (колбасы, консервы) установлено, что при производстве тип сырья не соответствует типу продукции. Производитель при изготовлении продукции использовал не заявленное на маркировке сырье, что и способствовало увеличению объема вырабатываемой продукции по сравнению с объемом используемого сырья, тем самым вводил в заблуждение потребителей.

По результатам проверки юридическому лицу выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Продукция и сырье, не отвечающие требованиям нормативных документов, изъяты из оборота. Юридическое лицо и должностные лица, допустившие нарушения, привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, ч. 1 ст. 14.46 КоАП РФ, ч. 1 ст. 14.44 КоАП РФ, наложен штраф в размере 410 тыс. руб.

В связи с несоответствием готовой мясной продукции требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной  продукции» (ТР ТС 034/2013) Управлением принято решение об отзыве 3 деклараций о соответствии.